روك سامفيري

Rock Samphire، أو Crithmum Maritimum ، هو نبات ساحلي أخضر اللون ينمو على طول سواحل بريطانيا وأيرلندا والبحر الأبيض المتوسط ​​وكذلك السواحل الغربية لأوروبا. مدمن الأدرينالين المهووس بتسلق الصخور، يتشبث هذا النبات بالشقوق والمنحدرات الصخرية، ويزدهر على الشواطئ الرملية جيدة التصريف وتحت أشعة الشمس الساطعة الكاملة. غالبًا ما يكون الوصول إليها صعبًا للغاية لدرجة أن شكسبير كتب عن النبات بعيد المنال والمخاطر التي يواجهها جامعوها.

العناية بالبشرة

تعود الفوائد الصحية التي يتمتع بها Rock Samphire إلى المكونات والمواد النشطة التي يحتوي عليها، من الفيتامينات الضرورية A وB وC والمعادن مثل الزنك والحديد واليود والمغنيسيوم. مصدر جيد لأوميجا 3، تعمل الأحماض الدهنية في Rock Samphire على تنظيم إنتاج زيت بشرتك، وتحسن وتوازن عمليات الترطيب الطبيعية، وتقلل من ظهور البثور، وتقلل من علامات الشيخوخة. كما أنه ينعم البشرة الجافة والخشنة ويهدئ التهيج والتهاب الجلد. وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن أوميغا 3 قد يعزز مقاومة الجلد ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وبالتالي سرطان الجلد. كما وجد أن الكتلة الحيوية لخلايا سامفيري تستهدف وظيفة حاجز البشرة، مما يحسنها عن طريق تقصير وقت تعافيها وزيادة إنتاج الكولاجين. وهذا يمنح بشرتك الارتداد والسطوع. يحتوي الفوكويدان، وهو عديد السكاريد المعقد، الموجود في هذا النبات على خصائص مضادة للأكسدة، ويحمي من الأمراض الجلدية لأنه يحارب الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة. أنها تحييد أي مسببات الأمراض في المستقبل والإجهاد البيئي. 

براعه

هذا النبات الرائع له العديد من الاستخدامات والفوائد. يشتهر بتركيزه العالي من فيتامين C، وقد استخدمه البحارة لدرء مرض الإسقربوط. أما الآن، فهي تظهر في كتب الطبخ، وتقدم أحيانًا مع المعكرونة، وفي أحيان أخرى كطبق مخلل. ويمكن استخدامه كدواء عشبي وكذلك مدر للبول وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم، ويحسن صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم، وينظم إيقاعك اليومي والنوم لاحتوائه على المغنيسيوم. يبدو أن Rock Samphire يعمل على تحسين صحتك من الرأس إلى أخمص القدمين، ومن بشرتك إلى قلبك.